Bosnia-Herzegovina - Mostar

 

Saímos de Medjugorje cedo pela manhã, seguindo viagem até Mostar, na região da Herzegovina, uma bela cidade medieval, que foi parcialmente destruída durante a guerra da Bosnia. Até certo ponto, Mostar foi reconstruída, porque, hoje em dia, ainda vemos muitos prédios que não foram recuperados dos estragos provocados pelas balas e bombas. Alguns até mesmo permanecem em perenes ruínas. Há os que culpam o governo por esta falta de comprometimento em reerguer a cidade... A arquitetura da cidade mescla estilos que figuraram durante o domínio dos impérios otomano e austro-húngaro.

Fernanda tendo ao fundo a Ponte Stari-Most sobre o Rio Neretva, um dos cartões postais de Mostar 

No lado leste, prevaleceu a influência otomana, com o erguimento de mesquitas, destacadas pelos seus altos minaretes, casas e comércios de estilo típico dos turcos, situada além da ponte velha. No lado oeste, predominaram as construções da época do Império Austro-Húngaro, que preconizava os estilos do art nouveau, neo-renascentista e neo-islâmico.

A Mesquita Koski Mehmed Paša (ao centro), com seu alto minarete, é uma das atrações de Mostar no lado leste

A primeira parada ocorreu em frente à Igreja de São Pedro e São Paulo, a oeste da Avenida Bulevar. Foi construída em 1866 e era a mais importante igreja católica de Mostar. Durante a Guerra da Bosnia, foi destruída após um bombardeio e reconstruída alguns anos depois. O seu campanário é o mais alto do país e do sudeste da Europa. Possui um mirante, de onde se pode obter uma linda vista de toda cidade.

A Igreja de São Pedro e São Paulo e o seu campanário, um templo católico, no lado oeste da cidade

Mais distante, ainda no lado oeste, admiramos a Catedral Ortodoxa Sérvia da Santíssima Trindade, construída originalmente entre 1863 e 1873, sendo completamente destruída durante a Guerra da Bosnia. A reconstrução do prédio começou em 2009, de forma idêntica à antiga igreja.

A Catedral da Santíssima Trindade, um templo ortodoxo sérvio, no lado oeste de Mostar

A via principal de Mostar chama-se Bulevar, sendo que os bosníacos, ou os bósnios muçulmanos, identificados pelas barbas, vivem a leste; já os croatas, que são católicos, vivem a oeste, assim como os sérvios, estes cristãos ortodoxos. Estas diferenças de etnias, religiões e idéias, tendem a gerar conflitos, que resultaram na guerra civil. Alguns ainda idolatram o ditador Tito, de um socialismo moderado, porque durante o seu governo havia harmonia entre a população. E os mais jovens sonham com a entrada do país na União Européia.

Exemplo de um prédio, que não foi recuperado após a Guerra da Bosnia, no caminho que leva ao lado leste

Os gatos são uma constante em Mostar, andando livremente pela cidade, ignorando as diferenças de religião ou preferência política 

Mostar é famosa pela ponte velha, a Stari-Most, que foi totalmente reconstruída nos moldes originais do Século XVI, quando foi havia sido construída pelo sultão otomano Solimão, o Magnífico. No ano de 1993, sobreveio a Guerra da Bosnia, quando a mesma foi destruída. Os organismos internacionais ofereceram recursos, de modo que a ponte foi reinaugurada no ano de 2004.

Reconstruída após a Guerra da Bosnia, a Ponte Stari-Most, recuperou o formato original do Século XVI; à direita vemos a Torre Tara

Vista do lado oposto, a Ponte Stari-Most, com a Torre Hélébija; no alto do morro vê-se uma cruz branca

A cruz branca marca o lugar onde as forças croatas bombardearam a cidade em 1993, durante a Guerra da Bosnia; Mostar ficou cercada durante 9 meses, sem eletricidade e acesso à comida

A ponte Stari-Most situa-se sobre o Rio Neretva, de águas verde-esmeralda, rodeado por pequenas praias, que emprestam um charme todo especial ao lugar. Mais famosa ainda é a tradição, que virou concurso anual, de saltar da ponte sobre as águas frias do rio, quando se reúne uma imensa platéia para apreciar o feito. Não deixe de observar a grande pedra num canto da ponte, onde se lê: ‘don’t forget ‘93’, o ano em que a ponte foi destruída.

O Rio Neretva nasce nos Alpes Dináricos e desemboca no Mar Adriático

O calçamento da Stari-Most é feito de pedras calcárias, que formam degraus

Já o calçamento da rua de comércio é feito de pedras arredondadas, dispostas de forma irregular

Não longe dali, está a Ponte Torta, que cruza o Rio Rabobolja, este um dos afluentes do Neretva. Esta foi destruída por uma enchente no ano de 2000, mas foi reerguida novamente graças ao patrocínio do governo de Luxemburgo.

A Ponte Torta sobre o Rio Rabobolja

Seguimos em direção à rua do Mercado Velho, o Stari Bazar, no bairro mais antigo da cidade, com calçamento de pedras. Além de cafés e pequenos restaurantes, há muitas lojas que vendem souvenires, artigos de couro, artefatos de cobre, luminárias e tapeçarias.

Percorrendo a rua estreita do Mercado Velho

Vemos artigos que lembram a Turquia e que estão presentes nas lojas do Mercado Velho

Hora do almoço! Próximo à Ponte Velha, na Rua Jusovina 11, fica o famoso restaurante Šadrvan. Ótimo atendimento, boa comida e bons vinhos locais!

O interior do Restaurante Šadrvan nos transporta ao estilo tradicional da Bosnia

Bosnian Schnitzel (bečka šnicla: bečki = ‘vienense’ e šnicla = transliteração do alemão Schnitzel) feito de carne de vitela  empanada e frita com creme azedo e batatas

Taça do vinho local Zilavka: só elogios! Žilavka é uma variedade de uva plantada na região sul de Mostar

Vinhedos de Mostar

Não nos esquecemos de tomar o café bósnio, servido da forma tradicional, isto é, sem coar o pó, com a aparelhagem de café feita de cobre, mas com xícara de porcelana. Este foi servido com um docinho turco, o que pode dispensar o açúcar extra. Lembrar que, no lado croata da cidade, no lado oeste, não se serve café bósnio, tipicamente muçulmano...

Café Bósnio 

Antes de irmos embora, compramos alguns docinhos típicos turcos; nas lojas são vendidos chás, doces, frutas secas e temperos...

O cartaz resume o essencial para se deliciar em Mostar

No começo da tarde, seguimos viagem para a Capital Sarajevo.