Alemanha - Munique

BAVIERA

É a Capital do Estado da Baviera e localiza-se sobre o Rio Isar. A região metropolitana tem cerca de 2,7 milhões de habitantes, sendo considerada a terceira maior cidade da Alemanha e umas das mais prósperas da Europa. Foi fundada em 1158 por Welf Henri, o Leão, Duque da Saxônia e da Baviera, ao lado de um estabelecimento de monges beneditinos chamado de Munichen (no latim Monacum), que ali já estavam estabelecidos anteriormente ao século VIII. Estive em Munique no ano de 2006 e no ano de 2012. Assim sendo, escrevo estes dois relatos que seguem abaixo e que se completam.



Na Marienplatz



O aeroporto de Munique é muito interessante, todo envidraçado, deixando entrar a luz natural, para apreciarmos a natureza ao seu redor, o que o torna um local muito agradável. É uma cidade muito arborizada, principalmente com os espécimes de plátanos (fez-me lembrar a nossa Serra gaúcha) e as suas ruas são tranqüilas. Uma época de exceção é justamente durante a Oktoberfest, quando gente de todo o país e de fora dele vêm participar desta festa. Fomos advertidos para tomar cuidado com os nossos pertences. Os forasteiros não são tão honestos naquela época. O Rio Isar pode ser contemplado a partir das pontes ao longo de seu curso. O vocábulo Isar, de origem celta, significa “rápido”. Quando faz muito frio e neva, as pessoas vêm patinar nas suas águas congeladas. Aliás, o tempo na Baviera é muito imprevisível e a temperatura varia freqüentemente.

Munique está repleta de atrações e locais para visitação, como o Palácio das Ninfas, em estilo barroco, local onde nasceu o Rei Ludwig II. A cidade tem cerca de 50 museus. A Alemanha notabilizou-se por seus artistas expressionistas abstratos que têm suas obras expostas em vários deles. Visitamos a prefeitura, em estilo gótico, a qual nos dá a impressão de estarmos diante de uma igreja. Não menos famoso é o carrilhão do relógio na torre da prefeitura que, às 12h e 10 min, se não me falha a memória, toca música e movimenta as inúmeras figuras mecânicas. A Praça Marienplatz enche-se de turistas para fotografá-lo ou filmá-lo. Segue-se o conjunto Residenz, a Igreja de St. Peter, a Frauenkirche, entre outros prédios importantes na história da cidade, nas proximidades da praça.



As figuras mecânicas do relógio da torre da Prefeitura



Uma curiosidade é que em Munique existe o Museu Nacional Bávaro que possui 100 presépios de Natal.  Para os adeptos dos esportes, o Parque Olímpico possui um estádio com capacidade para 67.000 pessoas. Passamos pela fábrica da BMW, cuja sigla quer dizer “fábrica de motores bávaros”. No seu escudo vemos a bandeira azul e branca quadriculada da Baviera. A cor azul representa o céu da Baviera. As edificações em Munique seguem um determinado padrão segundo os preceitos da cultura regional. Algo que me agrada, e que se encontra por toda a Alemanha, são as cúpulas das igrejas em forma de cebola. O nosso guia disse que este desenho foi adotado, porque lembraria o templo de Salomão em Jerusalém, além de ser bonito, é claro.  

O que poderia ser mais bávaro do que a cerveja? Munique chega a ter  faculdade de cervejaria. A Baviera tem 500 fábricas de cerveja, e um terço das existentes no mundo estão na Alemanha. Os fatores mais importantes para se obter uma boa cerveja são: a água, que deve ser puríssima, o lúpulo, a cevada e a levedura. As fábricas obedecem a uma rígida Lei de Pureza. O teor alcoólico varia entre 5,5% a 7%. Apesar de não parecer, a cerveja veio da Mesopotâmia, depois foi para o Egito e para a Grécia. Na culinária, complementam a bebida: a salsicha branca, o joelho de porco, o bretzel (pão salgado), o queijo ementhal alemão, entre os mais conhecidos. Tivemos a oportunidade de almoçar num buffet, repleto de pratos bem ao gosto alemão e com inúmeras tortas bem elaboradas. Os doces alemães são excelentes! Soubemos que uma grande parte dos alemães bem que gostaria de ter nascido na cidade de Munique. Vale a pena conferir a razão deste tão arrebatador desejo...



O leão da Baviera ruge, levanta o caneco e balança o rabo!



  



Fernanda na Marienplatz de Munique



As paisagens da Baviera são belíssimas e inspiradoras. É a terra dos Alpes, das festas regadas à cerveja, dos castelos de contos de fada... Voltei a esta terra encantadora, onde aqui estive há cerca de seis anos. Mas cada viagem é diferente, e sempre há coisas a se descobrir... A capital da Baviera é a terceira maior cidade da Alemanha e foi fundada no ano de 1158. O estilo de vida dos habitantes elevou-a ao título de cidade onde 9 entre 10 alemães gostariam de morar. Parece-me ser verdade, pois dois terços dos habitantes não nasceram na cidade. Munique tem muito a oferecer em termos culturais, gastronômicos e turísticos e é uma cidade arborizada, que apresenta plátanos em profusão. É a sede da BMW, um prédio moderno, e da Oktoberfest, que tem seu início ao final de setembro. Caminhar às margens do rio Isar, que atravessa o seu território, passando pelas inúmeras pontes, como a Ludwigsbrücke, também pode se tornar um programa especial. 

 

Vitrine de Munique



 Chegamos a Munique, vindos de Rottenburg-ob-der-Tauber. Passamos pelo Allianz Arena que ainda nos surpreende, apesar do tempo passado desde a Copa de 2006. Os arranha-céus, os prédios arrojados são as primeiras imagens que impõe respeito à cidade. Fizemos um tour pela cidade, percorremos a pé a movimentada Marienplatz, junto ao prédio da Prefeitura, chamada Neues Rathaus. Na torre do relógio, ficam no aguardo da hora da apresentação as figuras mecânicas de bonecos que no horário do meio-dia atraem uma multidão de turistas. Logo adiante, o perfil da igreja Frauenkirche e a alta coluna de Santa Maria compõem o cenário da frequentada praça, que existe há séculos. O centro da cidade antiga consegue passar algo de informalidade e de alegria aos turistas. Os Biergärten estão espalhados por toda a cidade, e observamos, com frequência, a bandeira quadriculada em azul e branco - as cores da Baviera – tremulando nos mastros dos prédios comerciais. Aproveitamos também para conhecer a cervejaria mais antiga de Munique: a Hofbräuhaus. 

 

Jantando na Ratskeller de Munique